Sortiment

En stor del af sortimentet af fisk og skaldyr fra de danske farvande er sæsonspecifikt, og det varierer derfor en del i løbet af årstiderne.

I foråret har vi typisk hornfisk, rejer, stegte ål og stenbider i køledisken, mens sommermånederne blandt andet byder på krabbeklo, høstsild, levende rejer, jomfruhummer og andre skaldyr. I efteråret kan du igen finde hornfisk i køledisken, mens vinterens specialiteter blandt andet tæller torskerogn, kulmule, lyssej og ikke mindst torsk, som topper i kvalitet netop i de kolde måneder.

Vi leverer også fisk og skaldyr fra andre farvande som hummer, kongekrabber, tun og sværdfisk, og vi er specialister i røget ål (kan købes året rundt) og røget laks. Vi tilbyder naturligvis også økologiske fisk.

Uanset sæson er sortimentet hos Amager Fiskehus altid af den bedste kvalitet. Vi opkøber nyfangede fisk og skaldyr hos lokale sjællandske fiskere og andre kvalitetsbevidste grossister, og fiskene bliver transporteret direkte fra leverandørerne i kølebiler om natten, så de er klar til salg næste dag. Dermed kan du altid være sikker på at finde friske fisk, når du besøger os i butikken.

Hvis du vil høre mere om det aktuelle sortiment, er du altid velkommen til at ringe på 32 57 79 89. Ellers besøg os i butikken, og oplev den særlige, lokale stemning og gode kundeservice, som har været en fast bestanddel af Amager Fiskehus gennem de fem generationer, vi har eksisteret.